8 Makanan Khas Manado Yang Super Enak


Makanan Khas Manado – Manado terletak di Sulawesi Utara dan merupakan kota terbesar di Sulawesi Utara. Selain terkenal dengan kekayaan alam dan keindahan alam, Manado juga sangat terkenal dengan kecantikan alami yang dimiliki gadis-gadis Manado. Sudah menjadi ciri khas orang Manado yakni memiliki kulit yang putih dan ciri khas pada mata.

Selain dengan gadis cantik dan kekayaan alam, Manado ternyata sangat kaya akan makanan khas, sehingga banyak wisatawan yang berkunjung kesana untuk menikmati berbagai makanan khas Manado. Ciri khas makanan suatu daerah memang merupakan salah satu daya tarik bagi wisatawan, apalagi jika makanan khas tersebut memiliki citarasa yang sangat memikat.

Baca Juga : 8 Makanan Khas Sumatra Yang Sangat Terkenal

Pada artikel sebelumnya, fispol.com sudah membahas berbagai makanan khas dari Indonesia, baik itu makanan khas Sumatra, dan juga makanan khas Surabaya. Setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas tersendiri, dan begitu juga dengan Manado yang memiliki ciri khas dari sisi kuliner. Ok, langsung saja ya sahabat fispol, ini dia 8 makanan khas Manado yang super enak ;

1. Bubur Manado atau Tinutuan

Tinutuan atau dikenal dengan bubur Manado merupakan makanan khas dari Manado. Menyantap bubur lain yang menggunakan bahan dasar dari beras mungkin sudah biasa, tapi tinutuan atau bubur manado memiliki ciri khas tersendiri. Bubur Manado ini dibuat dengan menggunakan ubi jalar atau singkong yang dicampur dengan berbagai sayuran.

2. Nasi Jaha

Makanan khas Manado berikutnya adalah nasi jaha. Sangat mudah untuk menemukan makanan khas yang satu ini jika kita berkunjung ke Manado. Kuliner khas yang satu ini biasanya di jual di rumah makan dan menjadi favorit para wisatawan loh.

Bahan dasar nasi jaha ini adalah beras biasa,beras ketan yang dimasak menggunakan santan. Sangat unik untuk memasak makanan khas Manado yang satu ini, karena dimasukkan ke dalam bambu yang telah dilapisi dengan daun pisang.

Baca Juga : Resep Masakan Kari Ayam Kentang

Untuk membuat makanan khas Manado ini memerlukan waktu yang agak lama, karena berasnya harus direndam terlebih dahulu selama satu malam. Proses memasak nasi jaha yaitu dengan cara bambunya dibakar diatas bara, tapi harus terus dikontrol loh agar matangnya merata dan tidak gosong.

3. Ayam Woku-Woku

Nah, buat sahabat fispol yang suka dengan makanan pedas gurih, wajib coba kuliner khas Manado yang satu ini. Rasanya yang gurih pedas dijamin bakal nambah dan ketagihan, hehehehehe. Makanan khas Manado ini juga mudah kamu temukan jika berkunjung ke Manado.

Ciri khas makanan khas yang satu ini yaitu karena menggunakan daun kemangi. Ayam woku-woku ini hampir sama dengan ayam rica-rica karena sensasi pedasnya yang sangat menantang. Sahabat fispol wajib coba nih masakan khas Manado yang satu ini.

4. Nasi Kuning Manado

Sahabat fispol mungkin sudah tidak asing lagi dengan nasi kuning, karena banyak ditemukan di berbagai daerah. Manado juga memiliki nasi kuning yang tentunya memiliki ciri khas, baik itu dari rasa, maupun dari cara pembuatan dan penyajiannya.

Nasi kuning ala Manado memang terbilang sangat unik karena makanan khas Manado ini dibungkus menggunakan daun aren. Nasi kuning ini sangat nikmat jika ditambahkan abon, apalagi kalau ada kerupuk, huuuhhh sangat menggugah selera loh.

5. Klapertart

Nah kalau makanan khas Manado yang ini bukan sebagai lauk tetapi seperti kue. Klapertart juga banyak di jual di restoran sebagai makanan penutup. Rasanya yang manis dan lembut dimulut sangat cocok disantap saat santai.

Untuk membuat makanan khas Manado ini menggunakan bahan dasar kelapa, susu, telur, mentega, dan tepung terigu. Ohya jika sahabat fispol membeli klapertart, jangan lama-lama diluar ya karena paling lama bertahan sekitar sepuluh jam saja. Lebih awet jika disimpan di lemari pendingin.

6. Gohu

Di Indonesia banyak kita temukan berbagai jenis rujak, dan bahkan banyak pedagang rujak keliling atau di pinggir jalan. Nah Manado juga memiliki rujak tapi tentu saja dengan citarasa yang khas dan berbeda dengan rujak lainnya. Bahan dasarnya menggunakan buah pepaya yang diiris kecil-keci dan direndam dengan air gula, garam, cabe, jahe, dan juga air cuka.

7. Ayam Tuturuga

Jika sahabat fispol termasuk penyuka opor ayam, sahabat fispol perlu mencoba ayam tuturuga khas manado ini. Ciri khas makanan Manado yang satu ini yaitu dengan rasanya yang lebih enak dan kuahnya yang agak kental.

8. Rica Rodo

Makanan khas Manado yang satu ini sangat cocok buat kamu yang menyukai sayur-sayuran. Rica rodo ini terbuat dari sayur terong, kacang panjang, irisan jagung, dan tentu saja dengan bumbu rempah-rempah yang membuat rica rodo ini sangat khas dan pedas.

Itu dia delapan makanan khas Manado yang super enak, semoga bisa menjadi referensi untuk sahabat fispol jika berkunjung ke Manado.


Saran lainnya